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Posts in: Recetas

Recetas Faciles : Como hacer pasta fresca

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Hacer pasta fresca al huevo es muy simple, pero hay que conocer la regla de oro y respetar sus proporciones: Para cada 100gr. de harina se necesitará 1 huevo, sal y un chorrito de aceite de oliva. Formaremos con la harina un volcán …

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“Sopa” de Nectarinas y Frutas Rojas

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INGREDIENTES: 6 nectarinas 1 vaina de vainilla 200 g de azúcar Cáscara de 1 limón Menta fresca Frutas rojas (frambuesas, grosellas, arándanos, moras …) Helado de vainilla   PREPARACIÓN: Llevamos a ebullición 1 litro de agua con la vainilla, el  azúcar y la cáscara limón. Retiramos del fuego, añadimos un …

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Sopa Fría de Yogur

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Ingredientes: 400g de yogur griego 200g de yogur bebible (líquido) Ralladura de 1 limón 1 pepino pelado y picado finamente 2 cucharada de menta picada 1 cucharada de cebollino picado (opcional) Sal Aceite de oliva virgen extra   En la batidora, mezclamos bien los yogures hasta tener una crema suave. …

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Tarta de Santiago

de Lucía Romani en: Recetas Tags: 9 abril, 2013 No Comments
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Un clásico delicioso y fácil de preparar en honor del patrón nacional, ingredientes naturales y nutritivos que harán disfrutar vuestro paladar, ideal para meriendas y desayunos. Ingredientes: 250 GR. DE ALMENDRAS CRUDAS 200 GR. DE AZÚCAR 3 HUEVOS MUY GRANDES, O CUATRO NORMALES LA RALLADURA …

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Milhojas de Pan y Salmón Ahumado

de elTeso en: Recetas Tags: | 16 febrero, 2013 No Comments
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Un plato preparado con ingredientes muy sencillos que podéis preparar con antelación para disponer de más tiempo para preparativos y disfrutar de vuestros invitados. Pan de molde integral 250g de queso crema 1 cucharada de eneldo seco Ralladura de ½ limón 300g de salmón ahumado Sal …

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Bizcocho de Leche Condensada

de elTeso en: Recetas Tags: | | 11 febrero, 2013 No Comments
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Un delicioso bizcocho muy fácil de preparar, ideal para compartir con una taza calentita de café o té una de estas tardes invernales. Ingredientes: 400g de leche condensada 4 huevos 150g de harina 1 sobre de levadura 50g de mantequilla Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos …

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Foie a la Plancha con Mango Caramelizado sobre Tostada de Brioche

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Una receta que sabe sacarle partido al foie jugando con los contrastes y la seducción visual, muy fácil y rápido, debe prepararse en el momento.   8 medallones de foie fresco 4 lonchas de pan de brioche 1 mango Mantequilla Vinagre balsámico Escamas de sal   Sazonamos el foie …

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