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BARBACOA PARA DESPEDIR EL VERANO | INVITA Y DISFRUTA

De airedefiesta En Fiestas 22 agosto, 2018 No Comments
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No hay mejor manera que despedir el verano que haciendo una barbacoa con los amigos. Agosto está dando sus últimos coletazos, por lo que recomendamos una barbacoa para los que ya han venido de las vacaciones. Os proponemos una barbacoa saludable pero sin perderte el sabor de la carne a la brasa. ¡Recuerda que en verano se engorda un poquito, pero tampoco es motivo para no hacer una buena fiesta!

Ya sabemos que el plato estrella de la barbacoa es la carne. Selecciona aquellas que no tengan tanta grasa como el pavo y el pollo. También opta por las brochetas con verduras. ¡Nadie podrá resistirse a tan deliciosa combinación de sabor! El pescado también se puede incluir en una barbacoa saludable. Por ejemplo, el pescado azul es ideal para hacerlo a la brasa, también las sardinas, chipirones, atunes, quedarán muy bien. No es necesario utilizar aceite para las carnes, el resto de alimentos se puede rociar con aceite. Para condimentar, nada mejor que el ketchup, la mostaza, la mayonesa y la misma salsa barbacoa.

La verdura es muy rica, por lo que ten un poco de imaginación a la barbacoa e incorpora berenjenas, calabacines, cebollas, tomates, mazorcas de maíz, pimientos, espárragos, etc. Para acompañar estos platos, nada mejor que una ensalada verde donde puedes añadir salsas, quesos, frutos secos. Las bebidas pueden ser sin carbohidratos, pon mucha agua, zumos naturales, batidos y cervezas tanto con alcohol como sin él. El postre puede ser una tarta de manzana, zanahoria o plátano.

Y para decorar, recomendamos utilizar menaje temático de barbacoa con manteles, platos, vasos y servilletas. Puedes complementar con platos lisos en color negro y rojo. Coloca una guirnalda de luz para cuando empiece a oscurecer, también globos, banderines  y faroles para añadir un ambiente más festivo. Para señalizar la comida recomendamos marcasitios o cartelitos.



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